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山药胡萝卜筒骨汤

山药胡萝卜筒骨汤

�� 山药胡萝卜同属于温补，再配以筒骨煲成汤，很适合夏秋季饮用。(展开) ��

食材

主料

山药 400g
胡萝卜 200g
筒骨 500g

辅料

盐适量
白醋适量
姜 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
2
放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
3
砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，滴几滴白醋，用大火烧开后转小火煮一小时。
4
放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时喝时盐调味即可。

小贴士

煲筒骨汤时滴几滴白醋可以促进钙质的析出。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风明目气虚质汤煲痛风调理肠胃

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