�� 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 (展开) ��

主料

• 猪肉 500g
• 胡萝卜 200g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 适量