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扁豆炒猪肚

扁豆炒猪肚

�� 猪肚为猪科动物猪的胃，它具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。(展开) ��

食材

主料

扁豆 125g
熟猪肚 175g

辅料

干辣椒 适量
油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开）。
2
将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3
将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4
随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。
6
接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7
然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

小贴士

此菜没什么技巧，扁豆要炒熟才好吃哦。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛炒夏季香辣快手菜炒锅胃痛

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