菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 焖煮扁豆

焖煮扁豆

焖煮扁豆

�� 如果不是隔壁阿美送了这豆来，我还真不知道叫什么豆呢。比在市场买的好吃多了。估计这是阿美心情劳动换来的，吃得比较开心吧。简单的豆，用简单的方法，也能出来一道美味的菜。
这豆有去湿热，解毒之功效，大人小孩都可以吃。而且这季节，很多豆的，价格也便宜，不知道为什么，在这里买的豆啊，什么青菜的，都没有农村自己家种得好吃。
这原因，我不懂。(展开) ��

食材

主料

扁豆 500g

辅料

油适量
盐适量
高汤 1勺
鸡精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的扁豆，把头尾都摘掉。
洗干净。沥干水。
待炒。
2
姜，切成细细的丝（我因为这几天切到手，所以，现在没什么力气，在家休息着呢。）
3
起油锅，把姜丝放进去爆香。
再把豆倒进去，翻炒。
稍微放点盐。‘
4
等豆变了颜色，就放上一小勺的高汤。
5
盖上盖子，焖煮一会。
6
开盖，翻炒几下，再放点鸡精。
提提味。
7
OK。美味的焖扁豆出锅了。

小贴士

这豆有去湿的功效，一个星期吃两三个菜就够了。
头尾一定要摘掉那个老的根茎。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛家常菜简单夏季美味营养实惠快手菜清热消暑经济胃痛

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册