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肉丸丝瓜汤

肉丸丝瓜汤

�� 这夏天越来越炎热，没有汤，真的吃不下饭，来一款平淡的肉汤，开胃清润(展开) ��

食材

主料

猪肉 200g
丝瓜 1个

辅料

胡萝卜 半个
香葱 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗干净，剁成肉碎，加入香葱，一勺花生油，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀
2
搅拌均匀的肉，要摔打几分钟，使肉更有韧性
3
水先煮开，放三片姜，胡萝卜，煮10分钟
4
开大火，用汤匙拌一个个肉球，放入汤里，全部放完煮开了，关中火，煮五分钟
5
最后放丝瓜，放进去之后，大火煮三分钟就好了，我的丝瓜切的小
6
完成了，最后加适量盐，清淡营养的汤

小贴士

剁好的肉碎，要摔打几十下，粘性更好，口感更好

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉开胃汤生津止渴瘦身粤菜炖品热菜

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