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家常臊子面
家里的小朋友最喜欢吃面条,用面条粉做出的面条口感劲道滑爽,味道棒棒哒。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常臊子面步骤1
    1
    准备面条粉。
  • 家常臊子面步骤2
    2
    面粉加入到面条机内,加点盐。
  • 家常臊子面步骤3
    3
    鸡蛋打散,加入水和蛋液一共100毫升。
  • 家常臊子面步骤4
    4
    启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。
  • 家常臊子面步骤5
    5
    启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。搅拌完后开始出面。
  • 家常臊子面步骤6
    6
    面条全部做完了。
  • 家常臊子面步骤7
    7
    将胡萝卜去皮洗净切丁,木耳提前泡发洗净切碎,洋葱切碎,猪肉切丁。
  • 家常臊子面步骤8
    8
    锅里油热加入肉丁煸炒至发白加点酱油上色。
  • 家常臊子面步骤9
    9
    然后依次加入胡萝卜丁,洋葱丁,木耳翻炒。
  • 家常臊子面步骤10
    10
    加点味极鲜酱油翻炒。
  • 家常臊子面步骤11
    11
    加入适量水煮至胡萝卜熟透,加入盐调味。
  • 家常臊子面步骤12
    12
    面条入锅煮熟取出,加入臊子开吃。

小贴士

揉面时在面粉中加入鸡蛋和盐,能使做出的面条更劲道好吃。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 早餐 面食

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