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酸菜海虾冻豆腐

酸菜海虾冻豆腐

�� 这是一道典型的东北菜，东北人都喜欢吃酸菜，用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅，热乎乎的汤，喝上一口暖到你心里呢！(展开) ��

食材

主料

酸菜 300g
海虾 200g
冻豆腐 200g
猪肉 100g

辅料

花生油 15ml
韭花酱 1小勺
姜 15g
浓汤宝 32g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片
2
热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味
3
放入酸菜翻炒一会
4
放入一块浓汤宝
5
放入冻豆腐
6
放入海虾
7
放点韭花酱
8
加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖
9
小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可

小贴士

水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了。

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菜谱标签：猪肉东北菜开胃炖

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