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酸菜海虾冻豆腐
这是一道典型的东北菜,东北人都喜欢吃酸菜,用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅,热乎乎的汤,喝上一口暖到你心里呢!

食材

主料
辅料
  • 花生油 15ml
  • 韭花酱 1小勺
  • 15g
  • 浓汤宝 32g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸菜海虾冻豆腐步骤1
    1
    准备食材:袋装酸菜洗净挤干水分,海虾去除虾线,五花肉切薄片
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤2
    2
    热锅放油,放入猪肉片和姜片煸炒出香味
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤3
    3
    放入酸菜翻炒一会
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤4
    4
    放入一块浓汤宝
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤5
    5
    放入冻豆腐
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤6
    6
    放入海虾
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤7
    7
    放点韭花酱
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤8
    8
    加入适量水,最好没过食材,盖上锅盖炖
  • 酸菜海虾冻豆腐步骤9
    9
    小火慢炖将汤汁收浓,酸菜变得软些不硬即可

小贴士

水沸腾后转为小火慢炖,时间长一些酸菜才好吃,无需加入盐,浓汤宝和韭花酱的盐分就够了。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 东北菜 开胃 炖

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