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黑椒猪肉炒杭椒

黑椒猪肉炒杭椒

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食材

主料

猪肉 300g
杭椒 4个
紫元葱 半个

辅料

黑胡椒碎 1勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
淀粉适量
料酒 1勺
白糖适量
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切片，一定要切的薄些
2
放入盐，四分之一黑胡椒碎，适量淀粉，料酒搅拌均匀腌制20分钟
3
炒菜用的料汁:耗油2勺，老抽1勺，白糖，淀粉适量，剩下的黑胡椒碎，盐适量，拌均匀
4
热锅凉油
5
放入猪肉片翻炒
6
翻炒变色盛出
7
锅中留底油放入紫元葱和杭椒翻炒断生
8
加入炒好的肉片
9
倒入浇汁翻炒均匀入味收汁就可以了

小贴士

1猪肉片一定要切的薄

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉热菜午餐炒

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