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炒黄瓜炸酱

炒黄瓜炸酱

�� 黄瓜炸酱，鲜嫩爽口，酱香浓郁，无论是大人还是孩子都很喜欢用它来拌面条吃，拌饭吃，黄瓜炸酱是非常好吃的下饭菜、家常菜，做法也很简单。(展开) ��

食材

主料

辅料

食用油 25g
香油 15g
味精 1g
酱油 10g
葱姜适量
料酒 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：猪肉、黄瓜、黄豆酱。
2
黄瓜洗净，切成五毫米见方的丁。
3
猪肉洗净，切成五毫米见方的丁。
4
锅烧热，放入油烧热，放入肉丁煸炒至肉的颜色有深变浅。
5
在放入葱姜跟黄豆酱，炒三四分钟，酱吃到肉中，出酱香味道。
6
在放入黄瓜丁、料酒、酱油、味精翻炒。
7
翻炒至汤变稠，淋入香油翻炒几下即可。
8
把炒好的黄瓜炸酱装入盘里，可以拌面条，拌饭，是很好的下饭菜。

小贴士

1、黄瓜要选嫩黄瓜。
2、黄豆酱不要炸糊了。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉家常菜滋阴润燥炒酱香

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