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心里美丸子汤

心里美丸子汤

�� 以前都是用白萝卜做肉丸子汤，这次家里正好有个心里美萝卜，营养一样，颜色还挺好看，汤也是粉红色的。换种吃法换种心情。(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
心里美 200g

辅料

水 150g
盐适量
胡椒粉 适量
酱油少许
香油少许
葱姜少许
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉馅分次加水搅匀，让肉馅吃饱水。
2
加点酱油，这样不会太白，颜色好看一些。
3
水都搅进去后加盐和胡椒粉搅上劲儿。
4
心里美切丝，泡在凉水里。
5
水烧开，下入一个个丸子煮，出沫子就撇掉，汤清下入萝卜丝，葱姜少许煮开。
6
煮熟后加盐和香油。
7
撒些香菜。

小贴士

只有加够了水丸子才水嫩。
不能先放盐，先加盐水就打不进去了。

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菜谱标签：猪肉丸子汤

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