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肉块炖冬瓜

肉块炖冬瓜

�� 冬瓜性味甘平，有清热养胃。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
冬瓜 1000g

辅料

油 30ml
盐 10g
葱 30g
姜 20g
老抽 20ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去掉外皮，切成块。
2
贴骨肉改刀成小块，葱姜切片。
3
锅里放花生油烧热，下入葱姜爆香。
4
放入肉块煸炒。
5
加入老抽，水炖一会。
6
加入冬瓜块继续小火炖。
7
炖到冬瓜熟透，就好了。
8
鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜。。。

小贴士

骨头上的肉炖起来比较好吃,五花肉也可以。

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菜谱标签：猪肉增强免疫力滋阴润燥

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