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猪肉芹菜香菇发面包子

猪肉芹菜香菇发面包子

�� 立秋之后，天气逐渐的转凉，不妨吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。
哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜中还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 600g
猪肉 500g
芹菜 500g
香菇 5朵

辅料

食用油 适量
盐适量
葱碎适量
姜末适量
生抽适量
料酒适量
十三香 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
将切菜叶摘掉，香菇去根。
3
将切菜和香菇洗净，分别用开水焯一下，用过冷水过一下，控干水分。。
4
将芹菜和香菇分别剁成碎末。
5
蒋猪肉馅里加入食用油、生抽、料酒、葱碎、姜末、十三香，加入葱碎、姜末。
6
将肉末和调味料拌匀。
7
加入香菇碎。
8
加入芹菜碎。
9
稍微拌匀后，加入精盐和香油。
10
将馅料充分拌匀。
11
将面粉提前加入适量的发酵粉和水和成光滑的面团，进行发酵。
12
面团已经发酵好了。
13
取一块面团进行排气。
14
然后搓成长条状，切成适量大小的剂子。
15
将剂子按扁，去一个剂子皮，放入馅料。
16
包成圆型包子。
17
放入蒸锅铺好提布的蒸锅里。
18
开锅后蒸5分钟。在虚蒸5分钟。
19
成品出炉。

小贴士

1、喜欢吃肉肉的亲们，也可将猪肉馅也可换成牛肉馅，味道也不错。
2、包子蒸熟之后先不要着急打开锅盖，在虚蒸3-5分钟即可打开锅盖。

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菜谱标签：猪肉早餐面食电饼铛

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