菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 油麦菜肉馅饼

油麦菜肉馅饼

油麦菜肉馅饼

�� 二舅给了好大一包油麦菜，中午本来打算吃猪肉大葱馅饼的，可是这么多油麦菜得赶紧吃呀，所以肉馅里就掺进了油麦菜，味道还很好呢！(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
油麦菜 300g
面粉 200g

辅料

水适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒粉 适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入水，用筷子搅到可以用筷子提起面团来，再加一点点干面把面揉成柔软光滑的面团，面一定要软，稍微不沾手就可以，盖盖饧二个小时以上。
2
猪肉剁成沫
3
加入生抽，老抽，耗油，花椒粉和盐顺同一方向搅拌均匀。
4
加入葱姜沫搅拌均匀
5
油麦菜洒盐剁碎，控水后加入一勺植物油
6
和肉馅顺同一方向搅拌均匀。
7
面团分成四份，揉圆按扁擀开
8
加入肉馅
9
包起来擀成饼胚
10
平底锅刷油，开小火，放入饼胚。
11
一面烙至金黄换另一面烙
12
两面烤至表面金黄即可
13
撕去一点皮，可以看到，不论上层还是下层，都非常薄，满满的馅吃起来根过瘾呢！

小贴士

做馅饼面要软，要饧时间长些，这样饼皮就很薄很软了。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉咸香煎面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册