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蚂蚱菜煎包

蚂蚱菜煎包

�� 每年蚂蚱菜上市的时候，都会多买一些，或者到山上采一些，焯水后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来做包子，饺子等都很好吃。(展开) ��

食材

主料

面粉 3碗
猪肉 400g
韭菜 250g
蚂蚱菜 200g

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
鸡精适量
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母粉用温水调开，倒入面粉中揉成面团，放温暖出发酵。
2
韭菜摘洗干净切碎。
3
蚂蚱菜解冻后洗净切碎。
4
猪肉切丁加入酱油腌一会。
5
将所有材料放入干净盆中，加入花生油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。
6
面团发好后，揉成长条切成剂子擀成饼。
7
包入馅料。
8
包成包子。
9
不粘锅刷一点油放入包子中小火煎制。
10
煎至底部焦黄。
11
加入热水至包子三分之二处，煮至收干即可。

小贴士

放入包子煎制时要用中小火，以防煎糊。

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菜谱标签：猪肉包子面食早餐

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