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猪肉粉条包子

猪肉粉条包子

�� 周围几个朋友总是买包子来吃，我就问他们，自己包的多好，既干净又好吃。他们都说，自己不会做啊，有的甚至从来不在家里包饺子，包子。都是买来吃。看来这做饭也是一门技术啊。(展开) ��

食材

主料

面粉 3碗
白菜 1棵
猪肉 500g

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
鸡精适量
葱适量
姜适量
酵母粉 适量
粉条适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
2
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3
白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
4
粉条用热水烫软。
5
剪成小段。
6
葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
7
面团发好了。
8
揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9
放入馅料。
10
包成圆包子。
11
全包好了。
12
经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。

小贴士

1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。夏天不用，盖厨布即可。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉面食咸香蒸

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