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蒸藕盒

蒸藕盒

�� 吃藕盒？看得最多的做法还是用炸的方式烹饪，这样既香又好吃；可是家人对油炸食品有些抗拒，第一怕上火，第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。(展开) ��

食材

主料

莲藕 200g
猪肉 300g

辅料

淀粉 5g
盐适量
香葱 7g
胡萝卜 35g
生姜 6g
蚝油 12g
料酒 10g
白糖 5g
鸡粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材原图
2
莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
3
肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
4
顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
5
将拌好的肉馅填在莲藕片中间
6
全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可

小贴士

注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。

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菜谱标签：猪肉家常菜蒸午餐

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