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椎茸炒肉片

椎茸炒肉片

�� 今天和大家分享一道快手小炒---椎茸炒肉片，这是一道营养全面，做法简单的家常小炒，椎茸和肉片是最完美的搭配，椎茸有一种特殊香味再加上肉的香味吃起来口感爽，有一种满足感。非常适合上班簇没时间下厨的朋友。(展开) ��

食材

主料

猪肉 100g
速冻椎茸 150g
黄瓜 50g

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
酱油适量
料酒适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用原料。
2
把椎茸切片，黄瓜洗净切片。
3
猪肉切片加入淀粉上浆。
4
炒锅上灶烧热，注入油。
5
下入肉片，翻炒变色。
6
烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。
7
加入椎茸片。
8
继续翻炒均匀。
9
下入黄瓜片。
10
加入盐快速翻炒均匀即可。

小贴士

我用的椎茸是泡发好的速冻的，如果用干的要提前泡发。肉片上浆加上一点盐和小苏打可以使肉片炒出来口感滑嫩。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉家常菜晚餐炒

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