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油豆腐炒肉片
油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等,是荤宴素席兼用的佳品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 油豆腐炒肉片步骤1
    1
    将油豆腐和肉清洗一下,油豆腐对半切,肉切片。
  • 油豆腐炒肉片步骤2
    2
    热锅下油。
  • 油豆腐炒肉片步骤3
    3
    加放肉炒至变色。
  • 油豆腐炒肉片步骤4
    4
    加放油豆腐炒拌一下。
  • 油豆腐炒肉片步骤5
    5
    加放盐。
  • 油豆腐炒肉片步骤6
    6
    加放料酒。
  • 油豆腐炒肉片步骤7
    7
    加放酱油。
  • 油豆腐炒肉片步骤8
    8
    加放适量清水至烧开。
  • 油豆腐炒肉片步骤9
    9
    加放葱花和鸡精炒匀起锅。
  • 油豆腐炒肉片步骤10
    10
    装盘即可。

小贴士

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菜谱标签:猪肉 咸香 快手菜 炒

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