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豆腐泡炒肉片

豆腐泡炒肉片

�� 豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦(展开) ��

食材

主料

猪肉 250g
豆腐泡 150g
酱油 10g

辅料

油适量
盐少许
蒜末 3g
胡椒粉 2g
料酒 3g
清水半碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐泡洗净斜切小块
2

猪肉洗净切成薄片
3
锅内放入适量的油，爆香蒜末后放入肉片
4
翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
5
再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
6

倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
7
直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
8
成品

小贴士

盐的量可以根据口味调，所以没有给出准确的数量

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菜谱标签：猪肉家常菜广西菜晚餐聚会

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