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绿豆芽煎饼盒子

绿豆芽煎饼盒子

�� 买了煎饼又尝试做了一下绿豆芽煎饼盒子，薄薄的煎饼卷上豆芽菜，营养又美味啊，太好吃了。(展开) ��

食材

主料

东北大煎饼 5张
绿豆芽 250g
猪肉 50g

辅料

油适量
蚝油适量
盐适量
香油适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆芽菜和肉准备好。
2
肉洗干净。
3
豆芽菜去头去尾，清洗干净。
4
猪肉切成细丝。里面放入淀粉。
5
淀粉用清水化开。
6
把肉丝用水淀粉抓一下备用。
7
胡萝卜切成细丝。
8
葱切成小粒。
9
锅里面做水烧开。
10
把绿豆芽用开水焯一下。把水分控干净。
11
炒锅里面放底油烧热。
12
放入肉丝进行翻炒。
13
放入葱花继续翻炒。
14
放入蚝油和盐翻炒。
15
放入胡萝卜丝翻炒。
16
最后放入豆芽菜翻炒均匀。
17
营养丰富的豆芽菜炒肉丝炒锅了。
18
煎饼2张，折叠成方形。
19
放入适量炒好的豆芽菜肉丝。
20
然后拿起对角折起。
21
对角包严实。
22
平锅里面放适量的油，小火烧热。
23
放到平底锅里面，封口朝下先爆一下。
24
然后翻面继续煎成金黄色就可以出锅了。
25
营养丰富的豆芽菜肉丝煎饼盒子做好了，太好吃了，根本就停不下来啊！

小贴士

折叠好的煎饼不用封口，煎制的时候封口朝下就可以自动封口了。一定要观察，不用烙糊了。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉平底锅早餐煎白领

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