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肉片烧冬瓜

肉片烧冬瓜

�� 进入夏季应该多吃点去湿气，滋阴润燥的食材，冬瓜、薏米、海带、木耳都是不错的选择！(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
冬瓜 200g

辅料

葱 5g
姜 5g
蒜 5g
干辣椒 3g
生抽 10ml
老抽 5ml
香醋 5ml
盐 10g
花生油 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗净切片。
2
冬瓜去皮洗净切块。
3
葱姜蒜干辣椒切碎。
4
热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
5
放入肉片煸炒。
6
加入生抽老抽香醋煸香。
7
加入适量水大火烧开。
8
调中火放入冬瓜焖烧5分钟至断生。
9
中途要翻炒，避免烧焦了。
10
冬瓜熟透加盐调味即可。
11
装盘食用。

小贴士

冬瓜不要切的太薄容易煮烂。

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菜谱标签：猪肉利尿家常菜晚餐

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