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水煮千张

水煮千张

�� 最喜欢吃水煮千张的，这次又来一道了(展开) ��

食材

主料

千张 300g
猪肉 250g
豆芽 100g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 6g
大料适量
生抽 5g
蚝油适量
料酒 6g
淀粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉
2
锅里加入油加入水烧开
3
然后加入豆芽烫熟
4
剁好的肉末
5
然后加入料酒耗油
6
加入淀粉抓匀腌半小时
7
锅里加入油加入葱姜炒香
8
然后加入大料
9
炒匀加入豆瓣酱
10
炒出红油
11
炒好的料装一半起来
12
然后加入开水
13
再次煮开后加入肉末
14
煮三分钟
15
然后加入豆皮
16
炒匀加入盐
17
加入生抽
18
加入香油煮五分钟
19
煮至入味后装盘
20
把豆瓣酱料加入
21
然后加入汤汁

小贴士

吃的时候搅拌均匀即可

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菜谱标签：猪肉家常菜开胃晚餐聚会

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