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口水鸡

爱吃鱼的猫
口水鸡
口水鸡不仅仅是很好吃的食物，其实它也是一种有着很高蛋白质的肉食，更加要说的是鸡肉本身的脂肪含量是比较低的，还有着丰富的氨基酸。是一道适合夏天食用的美味佳肴。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 口水鸡步骤1
    1
    准备四个鸡腿，去掉骨头
  • 口水鸡步骤2
    2
    锅里放水烧开，加入葱姜和料酒做放入去骨头的鸡腿
  • 口水鸡步骤3
    3
    用中小火把鸡腿煮熟
  • 口水鸡步骤4
    4
    煮熟的鸡腿捞出放入冷水里浸泡，10分钟左右
  • 口水鸡步骤5
    5
    另拿碗倒入酱油，白糖，盐，醋，把蒜，葱拍碎切好一起搅拌成料汁备用
  • 口水鸡步骤6
    6
    鸡腿从冷水里捞出切成小块
  • 口水鸡步骤7
    7
    切好的鸡腿装盘
  • 口水鸡步骤8
    8
    最后倒入料汁即可
  • 口水鸡步骤9
    9
    放一个辣椒装饰，喜欢辣椒可以用辣椒粉一起搅拌成料汁
  • 口水鸡步骤10
    10
    成品

小贴士

浸泡鸡肉的冷水可以换成冰水口感更好
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签：家常菜 家常菜 增强免疫力 煮

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