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东营版炸酱面

东营版炸酱面

�� 炸酱面是北方经常吃的面，简单，好吃，把酱简简单单炸一碗，往面条上一放，鲜咸可口，做早餐也是很不错的。
炸酱可以根据自己的口味加入不同的材料，口感也会跟着不同。。。。。。(展开) ��

食材

主料

新鲜面条 500g
豆瓣酱 150g
猪肉 100g
洋葱 100g
青辣椒 100g

辅料

油 20g
盐 10g
葱 15g
姜 10g
辣椒油 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜面条备用。
2
炸酱材料备用。
3
锅里放油，加入葱姜末小火煸炒。
4
煸香后加入豆瓣酱,炸炒片刻。
5
加入肉馅煸炒。
6
再加入洋葱碎。
7
煸炒片刻，加入鸡精。
8
再加入2勺辣椒油炒匀。
9
把炸炒好的炸酱倒出即可。
10
锅里放水烧开。
11
放入面条，煮的面条浮起就熟了。
12
捞到碗里。
13
加入炸酱，撒几粒青椒碎。就OK了。
14
加多少根据自己口味
15
开吃了。。。。。。

小贴士

1，面条也可以是挂面，只是煮出来没有新鲜的口感好。
2，本着节约的原则我的肉馅是包包子剩下调好味的，其实直接放肉馅或者肉丝都很好。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉小吃早餐面食东营城市味

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