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羊肉烤时蔬

羊肉烤时蔬

�� 老公就喜欢吃羊肉，这次做个烤羊肉，纯粹羊肉我觉得太油腻，加些时蔬一起烤制，既营养又美味。(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g
土豆 300g
胡萝卜 80g
花菜 100g
洋葱 1个
口蘑 3个

辅料

料酒适量
盐适量
烤肉酱 3大勺
孜然粉 适量
花椒粉 适量
葱姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉切小块，葱姜切段
2
羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉
3
充分拌匀腌2小时以上
4
其余时蔬切小块
5
用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制
6
烤盘铺上锡纸，先铺上时蔬，再放入羊肉
7
烤箱预热，烤盘上先盖上一张锡纸，190度烤30分钟
8
去掉上面锡纸，再220度烤30分钟左右，中间翻次面，把水分倒掉。

小贴士

腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制，防止表面发焦，口感不容易老。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉烤箱聚会

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