客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 多蔬煨羊肉
多蔬煨羊肉
温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 多蔬煨羊肉步骤1
    1
    材料:羊肉750克 花菜150克 西红柿1个 调料:草果1个 白豆蔻5个 桂皮1根 花椒适量 调和油适量 料酒适量 老抽适量 耗油适量 五香粉适量 盐巴适量 鸡精适量
  • 多蔬煨羊肉步骤2
    2
  • 多蔬煨羊肉步骤3
    3
  • 多蔬煨羊肉步骤4
    4
  • 多蔬煨羊肉步骤5
    5
  • 多蔬煨羊肉步骤6
    6
  • 多蔬煨羊肉步骤7
    7
  • 多蔬煨羊肉步骤8
    8
  • 多蔬煨羊肉步骤9
    9
  • 多蔬煨羊肉步骤10
    10
    倒入盐巴鸡精。
  • 多蔬煨羊肉步骤11
    11
  • 多蔬煨羊肉步骤12
    12
    1

小贴士

小提示:
料酒和五香是去除膻味不可缺少,五香可以根据自己喜欢调放。
羊肉有很大的膻味,祛除膻味有以下小窍门:
方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,如放几块橘子皮更佳。
方法二:每1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。
方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔,放入与羊肉同煮。
方法四:每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。
方法五:水烧开后羊肉1千克、醋50克,煮沸后捞出。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 冬季 午餐 家常菜 补虚

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册