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红萝卜烧羊肉

红萝卜烧羊肉

�� 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。(展开) ��

食材

主料

羊肉 1000g
红萝卜 500g

辅料

油适量
盐适量
豆办适量
花椒适量
味精适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
老抽适量
蚝油适量
高粱酒 适量
香菜适量
八角适量
白扣适量
桂皮适量
干红椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉焯水
2
准备材料
3
锅中起油
4
加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香
5
加入羊肉翻炒
6
加入高梁酒
7
加入老抽
8
加入红萝卜翻炒
9
加入蚝油
10
加葱，味精炒匀关火
11
装盘洒香菜

小贴士

羊肉吃了不冷，冬天正合适

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菜谱标签：羊肉红烧咸香晚餐白领

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