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羊肉末蒸蛋

羊肉末蒸蛋

�� 很喜欢肉末蒸蛋，但今晚临时决定吃蒸蛋，可大块的冻肉肉根本没时间弄，看到上次吃火锅还剩下一点羊肉卷，决定了用羊肉代替猪肉，味道还很棒呢(展开) ��

食材

主料

羊肉 100g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌
2
蛋液过滤到碗中。
3
盖上保鲜膜到锅中蒸
4
羊肉切一下
5
葱切成末
6
葱爆锅
7
把羊肉放进去
8
加适量的盐
9
加适量的生抽
10
加适量的水
11
到一点点的蚝油
12
鸡蛋蒸熟，出锅
13
铺上羊肉就可以吃了

小贴士

蒸鸡蛋蛋液过滤一下，蒸好的蛋羹口感细腻

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉咸蒸冬季胃寒懒人食谱

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