�� 平常我要发菜谱做菜会比较早一些，方便拍照。可是做这道菜的时候当时已经是傍晚，拍成果照就让我很纠结，因为餐桌上方光线不足，只能利用后院门外的晚霞当照明，瞧这色泽是不是让人失望？怎么会这般颜色？希望大家能接受这个效果。
羊肉鸡肉与三文鱼是我家餐桌比较常见的肉肉，很少买猪肉，牛肉也是为了LG才买。我个人特别喜欢羊肉，尤其是羊肩肉嫩嫩的很好吃。我想在冬天里吃羊肉最合适了，不是说羊肉可补体之虚，补血益肾填精，抵御寒邪吗？冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。话又说回来，羊肉的胆固醇也相当高哦，并不适合常常吃。
而羊肉的最佳调味应该非属孜然等，因为每次吃羊肉我几乎都会用孜然来当调料。而茴香与孜然是同一科的，这茴香球茎就是其中之一，用它来炒羊肉味道真的是好极了。(展开) ��

主料

• 羊肉 500g
• 茴香球茎 1个

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 辣椒粉 适量