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羊肉金针卷

羊肉金针卷

�� 家里有一块羊腿肉，不是我不喜欢吃，是实在买羊肉的人太外行，买的太肥了，看着就发愁，炖了一些，我留下了一块比较瘦一点的，切成片，裹上金针菇做了肉卷，味道还不错，制作又简单(展开) ��

食材

主料

羊肉 100g
金针菇 250g

辅料

盐适量
孜然适量
辣椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇洗净去根
2
在金针菇上撒适量盐拌匀
3
羊肉切薄片
4
用羊肉片把金针菇裹起来
5
在把裹好的肉卷上撒上盐，撒在肉片上
6
在肉片上撒上孜然
7
在撒上辣椒粉
8
盖好保鲜膜
9
放入微波炉高火3分钟即可

小贴士

这道菜如果买羊肉片就更简单方便了
如果自己买肉最好买后腿肉
肉片尽量切的薄一点，金针菇多裹一些，这样口感好

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉食材私房菜特禀质微波炉冬季增强抵抗力健脾养胃胃寒

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