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羊肉甘蔗汤

羊肉甘蔗汤

�� 陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。(展开) ��

食材

主料

羊肉 400g
甘蔗半根

辅料

油适量
盐适量
姜 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
2
将甘蔗削皮，切段。
3
沸腾锅内胆放羊肉、甘蔗和姜片。
4
倒入适量水。
5
置入沸腾锅内，按 “炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。
6
炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）

小贴士

1羊肉（带骨羊肉更好）
2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉食材私房菜健脾开胃甜煲冬季电压力锅胃寒

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