菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 芹菜羊肉丝

芹菜羊肉丝

芹菜羊肉丝

�� 冬天正是吃羊肉进补的大好时候,妈买了两百块钱的羊肉回家,这下可得吃爽了,安排的是吃三天,炒,炖,蒸都给它做齐了.自己是个特喜欢吃辣的人,一想到那香辣的炒羊肉,口水就情不自禁的往肚里吞。这不,就想着赶快做给自己解解馋.(展开) ��

食材

主料

羊肉 250ml
芹菜 100g

辅料

油适量
小尖椒 5个
干辣椒 3个
豆瓣适量
花椒 3g
姜半个
淀粉 3g
盐适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉片为厚度约3毫米左右的肉片
2
片好的肉切为均匀的细丝
3
往羊肉丝内放入姜丝,淀粉,干辣椒节,花椒,少许盐,豆瓣
4
用筷子和匀码味
5
尖椒切为薄片,芹菜切为3厘米左右的段
6
一切准备妥当,锅内倒适量油(可多入一些,羊肉全是廋肉,容易粘锅)烧烫
7
放入羊肉大火将里面的佐料爆香
8
随后放入尖椒炒上几铲炒出辣味
9
最后放入芹菜炒熟加适量盐,味精,一道可口的炒羊肉就做好了

小贴士

辣椒多入一点可压住羊肉的膻味,吃起来也会更爽口.

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉白领冬季快手菜健脾养胃脂肪肝冬季菜谱胃寒阳盛质

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册