菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 孕妈靓汤——羊肉萝卜

孕妈靓汤——羊肉萝卜

孕妈靓汤——羊肉萝卜

�� 天气冷了，按照家乡的习惯，又到了喝羊肉汤的季节。
某人惦念已久，好不容易回来一趟，赶紧为他准备上。
配上冬季“小人参”白萝卜。好好滋补一下。(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g
白萝卜 300g

辅料

油适量
盐适量
葱 20g
姜 50g
大蒜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备主料：羊肉500g, 白萝卜一根约300g
2
羊肉洗净。
3
萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味
4
乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净
5
小葱切碎
6
生羊肉过水，断生，去血沫
7
过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。
8
加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。
9
出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。

小贴士

1. 羊肉的选择很重要。选择羊后腿肉，口感软而劲道。
2. 萝卜和羊肉是很好的搭配，能去除羊肉中的膻味。
3. 加姜片和料酒也是为了去膻。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉食材汤防寒痰湿质感冒半小时-1小时冬季熬鲜香汤锅立春全菜系 1-2人味道鲜美脂肪肝胃寒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册