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8分钟自制微波版羊肉

8分钟自制微波版羊肉

�� 这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆羊肉串，包你一吃就再也不想出去买了。建议一次可多做一些，用竹签将腌渍好的羊肉片，串好后装入保鲜袋放入冷冻室储藏。什么时候想吃了，直接拿出稍微化冻一下，再放进微波炉一转，一盘堪称全民宠儿的美味小吃立马就新鲜出炉！(展开) ��

食材

主料

羊肉 200g

辅料

生抽 10g
盐适量
食盐适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2
用刀将羊肉切成0
3
将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4
接着放入1/2小勺的辣椒粉
5
用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6
取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7
把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8
把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
9
食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

小贴士

一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美
二.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻
三.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润
四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉防寒咸香 10分钟内宴请微波炉冬季朋友聚餐 1-2人微波加热

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