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孜然羊肉片

孜然羊肉片

�� 今天做了羊肉片，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。(展开) ��

食材

主料

羊肉 250g
蒜苔 250g

辅料

葱适量
红辣椒 适量
盐 1.5勺
鸡精 0.25勺
孜然粉 4勺
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
火锅吃剩下的羊肉片解冻
2
蒜苔洗净切段备用
3
葱姜蒜切丝，小红辣椒切段
4
锅内放稍微多一点的油，炒香葱姜蒜和小辣椒
5
加入羊肉片炒至变色
6
加入蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟
7
调入盐和鸡精，洒入孜然粉，翻炒均匀，出锅

小贴士

羊肉片解冻之后再如果炒味道更好
孜然粉的量根据自己的口味适当调整

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉私房菜防寒冬季全菜系 1-2人孜然味煎锅立冬 1小时-2小时胃寒

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