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甜豆炒牛肉

甜豆炒牛肉

�� 绿油油的甜豆搭配鲜嫩牛肉，色泽和滋味都非同一般，再加上胡萝卜的点缀，让此菜一下变得色香味俱全。(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
甜豆 100g

辅料

植物油 适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
水淀粉 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
选取新鲜牛肉
2
将牛肉洗净切块，用植物油腌好（约10分钟）
3
甜豆与胡萝卜洗净先炒八成熟盛出待用
4
牛肉植物油腌好后，放入生抽，白糖，盐少许，用水淀粉拌匀。
5
热锅凉油放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边下少许料酒翻炒，炒至牛肉八分熟时，将甜豆倒入锅与牛肉翻炒，快出锅时加入少许生抽，然后加入水淀粉勾芡即可。
6
盛盘享用

小贴士

无

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菜谱标签：牛肉家常菜晚餐炒

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