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小猫咖喱牛肉饭

小猫咖喱牛肉饭

�� 今天做了咖喱牛肉，看到某果上有个活动，就参与一下！用米饭做了一个小猫！(展开) ��

食材

主料

米饭 1小碗
牛肉 400g
洋葱 1个
黄瓜半根
海苔半张

辅料

杂蔬少许
咖喱块 2小块
生抽 1勺
料酒 1勺
盐少许
砂糖 1小勺
葱 1棵
姜片 3片
色拉油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切成小块洗净
2
放入水中焯水至变色，捞出用水冲洗干净
3
起油锅放入洋葱丁炒香
4
接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
5
加入适量姜片、葱结和清水煮开
6
为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
7
这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
8
加入咖喱块
9
加入生抽、砂糖，尝尝味道后决定加盐的量，煮至汤汁浓稠
10
杂蔬焯水
11
米饭用保鲜膜包裹起来造型
12
把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
13
用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
14
加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可

小贴士

咖喱牛肉的调味主意是咖喱，我还加了一点生抽和糖，最后尝尝味道再看是否要加盐

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉儿童创意菜咖喱味

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