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上汤豆苗

爱吃鱼的猫

上汤豆苗

�� 上汤豆苗是一道很经典的粤菜，制作起来简单、快速，又上档次，是一道不错的宴客菜。做法不难，只要有一锅靓汤，你也可以马上成就这道美味。(展开) ��

食材

主料

豆苗 300g
骨头汤 100g

辅料

蒜适量
红萝卜 适量
枸杞适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
红萝卜和蒜切好，枸杞洗净备用。
3
锅内热油爆香蒜。
4
加入红萝卜翻炒。
5
倒入骨头汤煮开。
6
放入豆苗和枸杞翻炒。
7
加入适量盐炒均即可。
8
成品图。

小贴士

1.豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差。
2.喜欢吃皮蛋的，还可以在汤里放一个切碎的皮蛋，味道也很赞哦。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜快手菜懒人食谱粤菜

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