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头菜牛肉

头菜牛肉

�� 头菜牛肉看起来简单，是一道比较常见的开胃菜，可以用来下米饭，也可以用来拌面条～(展开) ��

食材

主料

头菜一个
牛肉多少随个人口味
蒜米半个
辣椒 3个

辅料

食用油 适量
白糖两勺
食盐少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

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小贴士

1.先将头菜用凉水泡一夜，洗去附着在菜上面的沙子，然后拧干。
2.将头菜切成小丁，牛肉切成沫，蒜米拍碎，辣椒去根切成小段备用。
3.先将头菜放入锅中烘至半干，盛出。
4.其次，在锅中放入食用油，待油热后放入蒜米和辣椒，炒出香味后放去准备好的牛肉沫，炒至牛肉变色，再放入烘干的头菜翻炒两三分钟。
5.翻炒期间，可以适量加入两勺白糖，少量食盐。
6.出国喽！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉

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