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蔬菜牛肉—捷赛私房菜

蔬菜牛肉—捷赛私房菜

�� 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，并且也很适合作为年夜饭大菜喔！(展开) ��

食材

主料

牛肉 1000克
胡萝卜 100克
洋葱 100克
芹菜 100克

辅料

桂皮 1块
大料 2个
陈皮 1块
盐 8克
水量 1200毫升

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肋条去除多余肥油，切块10厘米宽，15厘米长；凉水下锅焯15分钟，温水洗去血沫备用；
2
胡萝卜、洋葱、芹菜切块；
3
锅内加水，放入处理好的主料、调料以及水；盖好锅盖，启动【焖酥肉】功能；
4
待烹饪结束，撇净浮油，将牛肉切片淋上汤汁即可。

小贴士

1、牛肉选用牛上脑或牛肋条为宜；
2、可将水替换成啤酒，味道更好；
3、没有【焖酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【酱焖牛】功能代替。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉年夜饭捷赛私房菜自动烹饪锅蔬菜牛肉

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