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豌豆炒牛肉丁

豌豆炒牛肉丁

�� 宝贝回家了，我总希望趁他在买些好食材做菜吃。看得了澳洲牛肉也不知道跟本地牛肉有啥区别，就冲那价格，想着好货不便宜就买了点来。可忘了买蒜苗了，就在纠结配伍啥。想着豌豆的绿与牛肉的红是否可搭配呢？想想颜色挺好的。就这么做了，还挺好吃的。(展开) ��

食材

主料

牛肉 230g
豌豆 175g

辅料

油适量
盐适量
生抽少许
料酒少许
香油少许
黑胡椒粉 少许
胡萝卜 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
牛肉和胡萝卜切成丁
3
牛肉丁中加料酒少许
4
滴上几滴香油润一润
5
撒上些黑胡椒粉
6
淋上些生抽
7
拌匀
8
锅内倒油，先下胡萝卜丁
9
倒入豌豆
10
拌炒至变色后倒入牛肉丁
11
加食盐适量盖盖2-3分钟即可
12
出锅盛入盘中

小贴士

1，胡萝卜和豌豆粒也可以先焯水处理一下，以便缩短炒的时间。
2，胡萝卜先下油锅，因为它是溶脂性食物。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐家常菜抗疲劳炒锅

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