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青萝卜炖牛肉
好久没吃牛肉了今天孩子居然跟我说要吃牛肉,汗终于让这小子主动开口要吃的了, 于是就准备炖一锅牛肉吃吃

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青萝卜炖牛肉步骤1
    1
    牛肉一块
  • 青萝卜炖牛肉步骤2
    2
    洗干净切块
  • 青萝卜炖牛肉步骤3
    3
    然后锅时放水放料酒放牛肉过一下水
  • 青萝卜炖牛肉步骤4
    4
    青萝卜去皮切刀块
  • 青萝卜炖牛肉步骤5
    5
    锅时放油倒入花椒八角炒香
  • 青萝卜炖牛肉步骤6
    6
    加入过好水的牛肉炒交匀
  • 青萝卜炖牛肉步骤7
    7
    加入生抽炒匀
  • 青萝卜炖牛肉步骤8
    8
    大水炒几分钟后加入一大碗水煮开
  • 青萝卜炖牛肉步骤9
    9
    水煮开后加几粒冰糖转倒入高压锅时
  • 青萝卜炖牛肉步骤10
    10
    高压锅压15分钟
  • 青萝卜炖牛肉步骤11
    11
    压好的牛肉在倒入炒菜锅里
  • 青萝卜炖牛肉步骤12
    12
    加入切好的萝卜炒匀大火炖20分钟
  • 青萝卜炖牛肉步骤13
    13
    加一点点盐
  • 青萝卜炖牛肉步骤14
    14
    收汁后加点鸡精
  • 青萝卜炖牛肉步骤15
    15
    炒好了装盘

小贴士

如果有时候大家就可以慢慢炖不需要放高压锅里,我们是来不急所转高压锅快点
放点冰糖使牛肉更烂
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 家常菜 炖

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