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蛏干排骨汤
朋友送来一份海蛏干,看着一个一个干制的蛏子肉真是感到满满爱。听朋友讲这是她家婆婆自己晒制的呢,真正的无添加呢。新鲜的海蛏子又称海底牛奶,说的就是它蛋白质含量高,晒制后的蛏干呢,又含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。这些营养成分让海蛏子有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
今天就配上一份排骨煲制了这份鲜美无比的蛏干排骨汤,喜欢的也可以参考一下哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蛏干排骨汤步骤1
    1
    备好所用食材。
  • 蛏干排骨汤步骤2
    2
    将排骨焯洗好控水备用。
  • 蛏干排骨汤步骤3
    3
    另将蛏子干用清水泡制一小时。
  • 蛏干排骨汤步骤4
    4
    再将泡制好的蛏子干与排骨姜片调配在一起,并加足清水。
  • 蛏干排骨汤步骤5
    5
    入电饭煲炖制二小时。
  • 蛏干排骨汤步骤6
    6
    炖制好后加入细盐调味。
  • 蛏干排骨汤步骤7
    7
    再加入少许的胡椒粉提味即可。
  • 蛏干排骨汤步骤8
    8
    这样子一份蛏干排骨汤就完成了。

小贴士

姜要多加一点,味儿才棒。
要是喜欢芹菜或是香菜,在出锅的时候也可以加一点。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 增强免疫力 汤 滋阴润燥

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