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豆角排骨焖饭
有肉有蔬又有饭,而且非常入味,家人都说以后要常吃呢。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 1大勺
  • 黄酒 3大勺
  • 八角 1颗
  • 陈皮 1片
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆角排骨焖饭步骤1
    1
    锅里放一大碗水,切入姜片,大火煮开
  • 豆角排骨焖饭步骤2
    2
    放入排骨煮去血水,洗净
  • 豆角排骨焖饭步骤3
    3
    锅里放油,爆香蒜头,放入排骨炒至干水,加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香
  • 豆角排骨焖饭步骤4
    4
    倒入黄酒,焖排骨五分钟,加入一碗水
  • 豆角排骨焖饭步骤5
    5
    将排骨连汁一起倒入电压力锅,选精煮模式煮十分钟
  • 豆角排骨焖饭步骤6
    6
    煮排骨时,洗净豆角,择成五厘米左右长段备用
  • 豆角排骨焖饭步骤7
    7
    紫米先用水浸泡软,将大米洗净,备用
  • 豆角排骨焖饭步骤8
    8
    将米和豆角一起加入煮好的排骨中,和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式,就可以等着香喷喷的排骨出锅了。

小贴士

在炒排骨的时候,味道可以调重一些,这样放豆角和米一起煮时,就不需要再调味了
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:排骨 家常菜 焖

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