菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 笋子排骨汤

笋子排骨汤

美丽大声说

笋子排骨汤

�� 这个季节是吃笋子的好时机，每年这个季节都会用笋子烧肉，炖排骨吃几次，今天就买来笋子炖了排骨汤，享受这道笋子排骨汤的鲜美(展开) ��

食材

主料

排骨 1000g
笋子 700g

辅料

葱 2根
姜 1块
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨清洗干净
2
葱，姜洗干净，姜用刀拍扁，葱打葱结
3
排骨焯水，焯水锅中放点料酒
4
焯水排骨捞出过个水，锅洗净
5
排骨再放入锅中，放入葱，姜，加盖大火烧开改小火炖，
6
笋
7
切滚刀块后焯水
8
焯水后的笋子放入排骨中一道炖，40分钟后放入盐调味，继续小火炖至排骨熟透
9
可以上桌享用

小贴士

排骨在炖之前要焯水，焯水后的排骨放热水炖，笋子炖之前也焯水去涩味

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨春季汤炖鲜香家常菜晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册