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白菜冻豆腐排骨汤

美丽大声说

白菜冻豆腐排骨汤

�� 排骨有很高的营养价值，可以为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。大白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用，大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为蜂窝组织吸收了汤汁，在寒冷的冬天喝上几口肉香味浓浓的汤真是惬意的事情啊！(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
冻豆腐 150g
白菜 300g

辅料

高汤 1000ml
盐 2g
金针菇 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：排骨提前用高压锅压熟，金针菇焯一下。
2
白菜切丝用水焯一下。
3
锅中放入排骨汤。
4
放入焯好的白菜。
5
放入焯好的金针菇。
6
放入冻豆腐。
7
放入排骨。
8
炖一会放入少许盐即可。
9
营养美味哟！

小贴士

排骨是熟的不用炖时间长。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨儿童家常菜炖老年人

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