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排骨虫草花汤

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排骨虫草花汤

�� 今天逛超市发现有虫草花卖，就买回来煲了排骨汤，虫草花虽不是虫草开的花，但是营养价值也是比较高的，而且煮出来的汤色金黄，汤味微甜，甚是美味。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
虫草花 400g

辅料

山药 200g
胡萝卜 1根
姜适量
盐 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将排骨洗净焯水。
3
将山药和胡萝卜切滚刀。
4
虫草花用清水浸泡1分钟备用。
5
将排骨和姜放入锅中，大火开煮。
6
20分钟后放入山药。
7
10分钟后放入胡萝卜。
8
10分钟后再放入虫草花。
9
20分钟后放入2勺盐焖5分钟即可。

小贴士

虫草花不能搓洗，清水泡1分钟就可以了。
虫草花也不要煮太久，20分钟左右为好，以免营养流失。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨晚餐汤滋阴润燥煮

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