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炸酥鱼
民间有一种说法,认为“男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。”据专家介绍,日本民族繁衍后代的能力强盛,民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用,而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此,无论是女性或男性,都应该适时吃些鱼类食品。
鱼里含有大量的DHA,它不仅对小孩大大脑好身体好,还能预防老年痴呆,还对经常动脑的人来说是很好的补品。

食材

主料
  • 小鱼 300g
辅料
  • 适量
  • 煎炸粉 100g
  • 100g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸酥鱼步骤1
    1
    鱼处理干净,切去头。
  • 炸酥鱼步骤2
    2
    加入生抽,料酒,盐,十三香拌匀腌入味。
  • 炸酥鱼步骤3
    3
    炸粉加入水调成面糊。
  • 炸酥鱼步骤4
    4
    鱼加入姜去腥。
  • 炸酥鱼步骤5
    5
    沾上面糊。
  • 炸酥鱼步骤6
    6
    油烧热,放入鱼小火炸。
  • 炸酥鱼步骤7
    7
    炸至金黄即可。
  • 炸酥鱼步骤8
    8
    蘸汁即可食用。

小贴士

小火炸至金黄即可。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 下午茶 增强免疫力 家常菜

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