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茄子豆角焖排骨

美丽大声说

茄子豆角焖排骨

�� 这个菜超级下饭,其实也是无意中焖出来的,但是却超级好吃,茄子豆角都很软烂了,拌饭超赞的!原来这一堆食材是要做两个菜的,结果天热,人又懒,就放在一起一锅端的,也就是简单的放了大酱而已,白砂糖一定要放,可以中和咸味,吃出回甜,可以收汁,也要求留汁拌饭吃!(展开) ��

食材

主料

排骨 400g
茄子 150g
豆角 100g

辅料

油适量
大酱适量
洋葱适量
白砂糖 适量
小葱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆角洗净去头尾,摘段;
2
茄子洗净切滚刀块;
3
锅里热油,下一点洋葱丝和排骨爆香一下,排骨最好两面有点金黄;
4
然后加主茄子和豆角一起炒匀;
5
加入一大勺大勺炒匀,加入适量的开水,加一点砂糖,盖好盖子焖煮约20分钟;
6
尝一下咸淡,一般是不用放盐的啦,大酱较咸,放一点葱和香菜即可上桌,超级下饭!

小贴士

白砂糖一定要放,可以中和咸味,吃出回甜,可以收汁,也要求留汁拌饭吃!

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨增强免疫力夏季家常菜快手菜

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