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土豆炖豆角

美丽大声说

土豆炖豆角

�� 土豆炖排骨，一道怎么吃也吃不腻的菜！也是我的拿手菜，几乎从来不会失败，哈哈哈哈哈哈。
这道菜超级下饭，坚持能多吃一碗饭。(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
土豆 2个

辅料

油适量
盐适量
大蒜 4瓣
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蒜瓣切片
2
土豆切块并用水浸泡
3
排骨洗净
4
锅中烧水
5
水开后，放入排骨焯水，水再次煮开后撇去浮沫，捞出排骨
6
锅大火烧热，倒入油，转小火，倒入蒜片
7
蒜片炒香之后倒入焯好的排骨
8
搅拌均匀，至排骨表面微焦（为了避免蒜瓣炒糊，可以把蒜拔到一边）
9
倒入土豆，翻炒几分钟
10
加入适量老抽，均匀翻炒
11
加入适量清水，大火烧开
12
盖上锅盖，中小火慢炖
13
差不多十分钟，水干即盛出

小贴士

为了避免蒜瓣炒糊，可以先把排骨炒好了盛出来，在下锅爆蒜。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨下饭菜增强免疫力家常菜炒锅快手菜热菜私房菜聚会

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